Elqueso de Cabrales es el producto estrella que se elabora en el valle asturiano./ Imagen cedida por Shutterstock. La denominación de origen de Cabrales tiene habilitada una cueva-exposición con visitas guiadas. Y el último domingo de agosto se celebra, en Las Arenas de Cabrales, el certamen anual de este queso, donde se
Esel caso del Certamen del Queso Cabrales, que acaba de soplar las velas de su edición número 50. En esta jornada se procedió a subastar un exquisito ejemplar de la quesería Francisco Bada C.B.
50ºCertamen del Queso Cabrales. El Cabrales de Central Lechera Asturiana, uno de los mejores quesos del mundo Cabrales Cueva del Molín de Central Lechera Asturiana. Cedida a Lne. Estecertamen, combinación perfecta de gastronomía y turismo, es uno de los más importantes de Asturias y el mejor escaparate para un producto culinario que levanta pasiones. A los actos propios del día grande, que este año se celebra el 29 de agosto, se une el completo programa de la Semana Cultural del Queso de Cabrales.
ElLlagar de Colloto, por tercer año consecutivo, se hizo con el ejemplar ganador del Certamen del Queso Cabrales. El 15% de los 17.000 euros irán destinados a la Asociación Galbán.
Cangasde Onís. Concurso Exposición del Queso de Asturias, 12 de octubre. Coincidiendo con la fiesta del Pilar se celebra en Cangas de Onís el que se considera certamen de queso decano del país. Concurren los mejores productores de los quesos principales de la zona de los Picos de Europa, es decir, Beyos, Gamoneu y
Quesode Cabrales. En este documental podemos conocer con detalle el Queso de Cabrales, un queso azul que se elabora en el Principado de Asturias a partir de leche de oveja, vaca y cabra. Como sabemos, se trata de un queso que ofrece unas características organolépticas magníficas, aroma y sabor se conjugan para seducir y
Yel restaurante El Llagar de Colloto (Colloto, Oviedo) no ha dudado en desembolsar 30.000 euros por el vencedor de la 51 edición del Certamen del Queso Cabrales, cuya tradicional subasta ha
EnTielve, el promotor de esta cita internacional no pasó por alto mencionar el sobrenombre de la edición 2010 del concurso, el de «Memorial Juan Ardisana», en recuerdo del sacerdote de Cabrales durante casi medio siglo, apasionado de esta variedad quesera y miembro del jurado del certamen internacional en varias ocasiones y que falleció en Or6J8kt.
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